茅台被剥了“洋葱皮”

茅台正在被市场一层层剔除投机性需求，洋葱皮纯消费需求能支撑得起如今的茅台被剥高价吗？

茅台新帅上任，他会如何在如今的洋葱皮市场形势下施策备受关注。近期，茅台被剥传言茅台叫停了部分区域市场特定企业1499元平价飞天茅台政策，洋葱皮这被看作是茅台被剥温州银泰百货平衡厂商关系、抑制终端价格下行的洋葱皮一个动作。

这一动作是茅台被剥否会扩大？是否会持续？目前尚不得而知。但是洋葱皮其对终端价格下行的抑制作用，尚未显现——端午节期间，茅台被剥53度500ml飞天茅台批发价约为2400元-2500元/瓶，洋葱皮仍然处在下行道上。茅台被剥

2016年以来，洋葱皮茅台涨势凶猛，茅台被剥终端价格从1000多元，洋葱皮逐渐涨到3000元左右，其股价价格也一度突破2000元大关。涨势如此惊人，使得茅台成为高端名酒之中唯一实现顺价销售，且实际零售价远超官方指导价的产品，其无论是新世纪百货股票还是产品实物，都被视为拥有了“金融属性”，仿佛只要茅台买在手，便何惧它通货膨胀。

独一无二的“茅台现象”，不仅仅让业内为之羡慕，也吸引了业外的关注，带动了“酱香热”。

市场对于茅台的需求陡然猛增，以当时厂家有限的产能，似乎远远跟不上需求，只能严控供应，把紧出水口，导致洛阳纸贵，万众渴求。

那么，在此之前被公认为“官酒”的茅台，是否就此实现了其负责人所说的“消费转型”？

实际上，因为供应有限而需求陡增，造成了茅台需求端的多元化——细究起来，除了传统的饮用需求、礼品需求之外，还有顺应茅台供额有限的缺口而在其间进行炒作、囤积居奇的贩子，更有因应老酒热、特殊款产品（如生肖酒）热而起，瞄准老酒收藏市场的部分需求者。

单纯为饮用而买的需求方，只占了其中一个部分。

可以说，大部分需求方，都是因为“热”而附着在一起，因热而聚，越炒越热，形成了消费需求与炒作需求共振的现象。

即便在三年疫情期间，茅台涨势不减，年营收额突破千亿元大关，一骑绝尘，遥遥领先。

在这期间，茅台逐渐提高厂家直销比重，并跨界开发各种融合型产品，这些举措，在有效抑制茅台终端价格上涨的同时，也造成了经销商阶层的失落。并有人直言，“这破坏了茅台的金融属性”，抑制了炒家对茅台的疯狂追逐。

2023年后，茅台批价与终端价格渐次不稳，以至于传说了数年之久的“茅台涨价”政策，等到终于落地的时候，却“只涨出厂价，不涨官方指导价”，这被视为茅台在终端需求下降的情况下，不敢轻动，只能改变与经销商的利益分成以保证自身的业绩。

不过，这一轮的价格不稳，与消费市场整体需求的下降密不可分。这就意味着，其所导致的对供应端的改变，将会是长期的、结构性的改变，而非短暂的波动。

消费需求会下降，但不会枯竭。

其他类型的需求，譬如炒货的需求、囤积居奇的需求，却有可能因为热度的下降而被逐一剥落。因热而聚，因冷而散。等到这些曾提高茅台身价的其他类型需求，如“剥洋葱”一样被剥离、剔除之后，纯消费需求，还能继续支撑起茅台的高身价吗？