我国今年上半年鲜奶企业较去年同比上涨近44%

据报道，国今“肉蛋奶”中的年上年同“奶”降价了。近几日，半年比上10元左右可以买到一升鲜奶，鲜奶百货商场管理一些鲜奶的企业促销价格最低时则几乎与纯净水持平。

天眼查专业版数据显示，较去我国共有超3万家企业名称或经营范围包含“鲜乳、涨近鲜奶、国今鲜牛奶”，年上年同且状态为在业、半年比上存续、鲜奶大方百货商店迁入、企业迁出的较去鲜奶相关企业。其中，涨近个体工商户占比超7成，国今注册资本在100万以内的企业占比约为76%。

地域分布来看，山东省的鲜奶相关企业数量最多，超过6,000家，占全国17.97%。接下来是陕西、新疆、河南和河北，四个省份的鲜奶相关企业数量在全国占比均超过6%。行业分布来看，近56%的鲜奶相关企业集中分布在批发和零售业，也有约21%的此类企业分布在住宿和餐饮业。

关于此次鲜奶价格战的起因，食品产业分析师朱丹蓬认为：“低温鲜奶是国内的一个发展趋势，目前消费者的消费习惯还没有完全培养起来。哪个品牌能进入消费者心中，未来复购率就会上升。所以品牌都选择把毛利降下来，进行消费的普及。”

在朱丹蓬看来，低温鲜奶一定是未来的趋势。“国外80%是低温奶20%是常温奶，现在国内刚好相反，所以从中国消费人口基数红利来看，将来这个品类大有可为。”

截至9月7日，以工商登记为准，天眼查专业版数据显示，我国今年1-8月共注册成立超5,000家鲜奶相关企业（全部企业状态），较去年同期上涨43.83%。