蔬菜配送公司在配送时应该注意的问题

据数据显示，蔬菜在我国生鲜配送中物流成本占总成本的配送配送60%以上，其中物流配送中食品损耗占25%-30%，公司该注成本较高，问题利润较低。蔬菜所以蔬菜配送公司在配送中应该注意减少食材的配送配送百货商店日记损耗。

（一）生鲜损耗

传统生鲜配送公司的业务流程还是以纸质单据为主，从客户下单开始就容易出错。问题传统生鲜配送企业客户下单都是蔬菜通过电话，微信，配送配送拍照下单，公司该注公司文员再进行录单，问题订单容易出错，蔬菜新街口百货商场订单已出错就会影响到后面的配送配送采购、分拣、公司该注配送等一系列流程。

而且传统生鲜配送公司，采购员对仓储货物数据不了解，容易买多，导致货物积压。为减少损耗，部分生鲜配送企业就会选择先销售积压货物，后销新进食材，如此循环，新鲜食材得不到及时售卖。

加上手工制作的客户订单与采购单据，使得接单效率低、人力成本高、时效性差、易出错，长期以往会直接影响到企业的业务拓展。

配送企业需摒弃传统的运营模式，利用互联网大数据思维，采用数字化的运营管理模式，对企业业务进行管理。避免食材积压和多采，提升仓库周转率。

（二）食材安全

食品安全问题是生鲜配送企业运营的前提，企业运营者与管理人要对食品安全问题保持重视，同时培养员工的食品安全意识。

保障食品安全需要做到①重视的态度  ②落地到企业业务流程之中  ③员工对食品安全的重视  ④制定食品安全保障规则与惩罚机制   ⑤设立监管部门与责任人。

新手做蔬菜配送容易出现的问题：

1、对行业不熟悉，容易出乱子，要加强新人的培训，提高专业技能

2、提防那些专门坑人的陷阱，有些就是骗你的保证金和押金

3.、有些餐厅经营不善还要压账，注意那些信誉不佳的客户不要做

4、配送容易出问题，可以尝试专业好用的百货信息平台的配送管理软件