您现在的位置是：探索 >>正文
安徽休宁：乌米饭飘香
探索34人已围观
简介夏季来临，在安徽黄山市休宁县有一道美食乌米饭，是当地人必吃的，为什么叫乌米饭？乌米饭又是怎么做出来的呢？乌米饭的主要食材就是糯米，白白的糯米是怎么变色的呢？关键就在乌饭叶，乌饭叶学名南烛树叶，南烛树叶 ...
夏季来临，安徽在安徽黄山市休宁县有一道美食乌米饭，休宁香是乌米当地人必吃的，为什么叫乌米饭？饭飘山麓百货商店乌米饭又是怎么做出来的呢？乌米饭的主要食材就是糯米，白白的安徽糯米是怎么变色的呢？关键就在乌饭叶，乌饭叶学名南烛树叶，休宁香资阳梅西百货南烛树叶与野柿子叶、乌米枫树叶搭配，饭飘才能让糯米染出来又黑又亮又香，安徽把三种树叶清洗干净后切碎装入纱布包中，休宁香就完成了染色包的乌米制作，再把米和染色包一起浸泡一晚，饭飘白色的安徽糯米就染上了亮亮的黑绿色，乌米饭的休宁香配料也相当丰富，搭配咸肉丁、乌米水笋、胡萝卜、诸多鲜美的食材混合炒制，再将蒸熟以后乌黑发亮的糯米饭一起倒入锅中继续翻炒十分钟，炒制后的乌米饭香飘四溢，充满了香野间的烟火气。
Tags：
上一篇：科迪乳业常温奶营收降两成
下一篇：中国干酪发展研讨会在京召开
相关文章
蒙牛启动“999公益牛奶计划” 积极践行社会责任
探索4月15日,“惠军直通车999公益计划”启动大会在北京正式落下帷幕,在本次大会上,蒙牛集团推出了“退役军人999公益牛奶计划”项目,通过这种创新“互联网+公益”拥军优属模式,帮助999个困难老兵家庭提 ...
【探索】
阅读更多重庆忠县警方破一起制售假茅台酒案
探索近日，忠县警方破获一起制售假茅台酒案，涉案金额100余万元，两名犯罪嫌疑人已被警方采取强制措施。今年9月，县公安局民警在网上巡查时发现，一网站的茅台酒售价远远低于市场价。随即， 县公安局成立专案组展开 ...
【探索】
阅读更多青海省1批次青稞酒酒精度不达标
探索中国食品安全网讯李玥） 近期，青海省市场监管局组织开展的青海省小作坊专项监督抽检任务中，共抽检30批次酒类、10批次肉制品、10批次乳制品。其中：49批次食品符合食品安全标准，合格率98%，合格批次已 ...
【探索】
阅读更多